MARCAS DE CALIDAD

Denominación de Origen Protegida (DOP)

El nombre de una región, de un lugar determinado o, en casos excepcionales, de un país, que sirve para designar un producto agrícola o un producto alimenticio:

  • Originario de dicha región, de dicho lugar determinado de dicho país.
  • Cuya calidad o características se deben fundamental exclusivamente al medio geográfico con sus factores naturales y humanos.
  • Cuya producción, transformación y elaboración se realicen en la zona geográfica delimitada.
Etiqueta denominación de origen

Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Similar a la D.O.P. salvo en la segunda característica donde en este caso vale con que:

  • Posea una cualidad determinada, una reputación u otra característica que pueda atribuirse a dicho origen geográfico.
Etiqueta indicación geográfica protegida

Especialidad Tradicional Garantizada (ETG)

Son productos ligados a un método particular de producción, que tienen unas características distintivas bien por estar compuesto por ingredientes tradicionales o bien porque se han fabricado siguiendo métodos tradicionales.

Etiqueta especialidad tradicional garantizada

Etiquetado ecológico

Solamente los productos agrarios obtenidos de la agricultura ecológica, pueden comercializarse como alimentos Ecológicos, Eco, Biológicos, Bio u Orgánicos.

En la etiqueta de estos alimentos ha de aparecer el logo ecológico de la UE, la "eurohoja", con el nombre y el código de la entidad que certifica la autenticidad del producto. Los alimentos certificados en Euskadi llevan el código: ESECO-026-VAS de ENEEK. La presencia del logo ecológico, en los productos envasados y la inscripción del productor en el correspondiente registro de operadores ecológicos, son la garantía de que el producto ha sido obtenido aplicando técnicas de cultivo, de cría de animales o de elaboración ecológicas.

Fecha de creación: 01-12-2011

Fecha de actualización: 10-09-2018

Etiqueta de Agricultura Ecológica

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